仁井田店事務スタッフの上村美砂子です。
いつも当店をご利用いただき、大変ありがとうございます。
天気予報での雪マークも消え、タイヤ交換のお客様も増えて
きました。
タイヤの溝減り、亀裂、年数が経ったタイヤは事故につながる
危険もあります。当店では夏タイヤの販売もしておりますので、
お気軽にスタッフまでご相談ください。
さて先日は「雪塩」をご紹介しました。
今日は、なんとこの「雪塩」を使って、簡単に「豆腐」が
作れちゃうことをご紹介します。
雪塩には、にがりの成分が含まれていますので、豆乳が
固まります。普通の塩はできません。
とってもなめらかで、まろやかな「雪塩豆腐」が完成します♪
作り方はとっても簡単なので、ご紹介したいと思います。
◎材料 → ・無調整豆乳 100cc
・雪塩 小さじ 1/2
・水 小さじ 1
◎作り方 → ・カップの高さの半分くらいまで水を入れ、
沸騰させる。
・カップに豆乳と水で溶いた雪塩を入れる。
・アルミホイールでふたをして、鍋の中央に入れ
中火で15分。
・火を止め 20分蒸らす。
これで出来上がり!
我が家では、雪塩豆腐も定番料理になりました♪
豆腐の味も濃くて、本当に美味しいんですよ~
皆様も是非作ってみて下さいね!