こんにちは。
早いもので年が明けて一か月が経ちました。
暖冬の候、皆様いかがお過ごしですか？
暖かいとはいえ、早朝と夜は冷え込みますね。寒い夜だから、あの歌と【鍋】が合います（笑）
最近お客様から大量にいただいた白菜、春菊、ネギを中心にお鍋をいただきました。
私はシンプルにさっぱりポン酢をご飯にワンバウンドさせて食べるのが大好きです。
今は種類がたくありますがチゲ、ちゃんこ、カレーなど鍋のおいしい時期にいろいろチャレンジしてみようと思います。
美味しいお野菜を提供していただいたお客様に感謝です。