Honda Cars 長岡東

皆さん、こんばんは！

五泉センター井良澤です。

急激に冷え込んできて、徐々に冬の気配を感じる今日この頃

冬と言えば、私の大好きなブリの季節ですね～

いつもは、刺身で頂く事がほとんどですが

今回は、思い切って「ブリカツ」に挑戦してみました♪

私、魚介類の調理って若干苦手意識がありまして

下処理とか大変そうじゃないですか

なんで、スーパー行って買う魚介類なんて

鮭の切り身・たらこ・すじこ・刺身・ツナ缶

ぐらいじゃないですかね？

でも、やってみないと分からない事もあるし

何事もチャレンジが大事ですからね

とりあえず、今回は切り身が安売りしてましたので、気楽に出来ました

何とか上手く揚げられました。ブリカツっておいしいですね♪

ただ、やっぱり骨取ったりするのに若干苦戦しました

魚とか上手に捌ける人ってかっこいいですよね～憧れます

ではまた！